24 Februar 2020

Der Guide Michelin Schweiz zeichnet die Kochkünste von Marcel Skibba mit dem zweiten Stern aus

Der Guide Michelin Schweiz zeichnet die Kochkunst von Marcel Skibba und dem Team des IGNIVs by Andreas Caminada im Badrutt’s Palace Hotel mit dem zweiten Michelin Stern aus. Die Auszeichnung zeigt, dass Skibba, der  bereits seit 2015 eng mit Andreas Caminada zusammenarbeitet, die hohen kulinarischen Ansprüche des Meisters genau kennt. 

Bereits neun Monate nach der Eröffnung des IGNIVs by Andreas Caminada im Dezember 2016, wurden Skibba und sein Team mit dem ersten Michelin Stern ausgezeichnet. Mit dieser Auszeichnung haben sie bewiesen, dass das Sharing-Konzept mit abwechslungsreichen, auf regionaler Küche basierenden Gerichten, von Anfang an grossen Erfolg hatte. 

Aber nicht nur die Auszeichnung von Skibba ist Grund zur Freude, denn auch Andreas Caminada selbst wurde für seine herausragende Leistung als Ausbilder und Entwickler gastronomischer Konzepte mit dem Michelin Mentor Award gewürdigt.